|
Old-fashioned Pecan Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Deeg:
- 250g bloem
- 125g boter
- 1 eidooier
- 125g suiker
- snufje zout
- puntje kaneel
- evt. wat koud water
Vulling:
- 250g suiker
- 3 eieren
- 125g suikerstroop
- 50g gesmolten boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 250g pecannoten / walnoten of 300g pijnboompitten
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereidingswijze: - Maak een soepel deeg door de deeg ingrediënten met elkaar te mengen. Rol tot een bal en laat een uur rusten.
- Vet een pievorm in met boter en druk het deeg gelijkmatig er in uit.
- Klop de ingrediënten voor de vulling glad en giet dit in de pievorm.
- Leg er ca. 250g pecannoten (of ca. 300g pijnboompitten) op en bak gedurende 35 minuten.
|
|
|